大部分农民、农业从业人员可能认为 ，地里的氮磷钾养分含量高，土壤就肥。事实真是如此吗？不一定！
举个例子 ：南方红壤、黄壤等土壤 ，氮磷钾有时比东北黑土还高，但是它的肥力水平，并没有黑土高，生产的农作物产量 、质量也比不上黑土。
所以 ，农村有“肥田三年不瘦 ，瘦田三年不肥”的说法。
“肥田三年不瘦 ，瘦田三年不肥” ，蕴含了什么科学道理呢 ？
土壤学 、植物营养学均已证实，衡量土壤肥力水平高低的指标是土壤中有机质含量的多少 。
土壤有机质是土壤中最活跃的部分 ，是衡量土壤肥力的重要指标之一。可以说没有有机质就没有土壤肥力。
有机质中含有作物生长所需的各种养分 ，可以直接或间接地为作物生长提供N 、P、K 、Ca、Mg 、S及其他微量元素 。
有机质中的胡敏酸可以增强植物呼吸，提高细胞膜的渗透性，增强对营养物质的吸收。同时，有机质中的维生素和一些激素能促进植物的生长发育。
有机质中的腐殖质是土壤团聚体的主要胶结剂，土壤有机胶体是形成水稳性团粒结构不可缺少的胶结物质 ，所以有助于黏性土形成良好的结构，从而改变了土壤孔隙状况和水、气比例 ，创造适宜的土壤松紧度 。
土壤有机质中的有机胶体，带有大量负电荷，具有强大的吸附能力，能吸附大量的阳离子和水分，其阳离子交换量和吸水率比黏粒要大几倍 、甚至几十倍，所以它能提高土壤保肥蓄水的能力 ，同时也能提高土壤对酸碱的缓冲性。
土壤有机质供应土壤微小生物所需的能量和养分 ，有利于微小生物的活动。
有机质颜色较深 ，一般是棕色到黑褐色，吸热能力强 ，可以提高地温，改善土壤热状况。
对低产田来说，通过增加有机质含量可以培肥土壤，提高地力水平 ，对高产田来说 ，由于有机质不断分解，也需要不断补充有机质。
腐殖质能和磷、铁、铝离子形成络合物或螯合物 ，避免难溶性磷酸盐的沉淀，提高有效养分的数量。
综上所述 ，土壤有机质含量多 ，其肥力水平较高 ，不仅能为作物生长提供丰富的营养 ，而且土壤保水保肥能力强，能减少养分的流失，节约化肥用量，提高肥料利用率。有机质含量较少的土壤，情况则相反 。
“肥田三年不瘦 ，瘦田三年不肥 ，”正是由有机质决定的。
因此 ，大家应该千方百计地增施有机肥料或微生物菌剂，提高土壤有机质含量 ，才能充分发挥化肥的增产效益和作物的产量品质。
